hírek
2010-04-23: Mi szem-szájnak ingere

Találkoztam Süsüvel, éppen a központ felé tartott, mert, saját bevallása szerint, nem hiányozhat a 19. Szent György Napokról. Ha a városban, a vásárban vagy a programok helyszínén meglátják, nyugodtan integessenek neki, nagyon barátságos, egyáltalán nem harap és tűzgolyókat se dobál.

A központban már felállították a sátrakat a kereskedők, a kézművesek és a lacikonyhák felől finom, az ízlelőbimbókat „munkába helyező”, illatok terjednek a levegőbe.

Egyébként, az idei Szent György- Napok keretében több gasztronómiai rendezvényre is sor kerül.

A SVESZ, a Panziók Egyesülete és az ASIMCOV, a sepsiszentgyörgyi önkormányzat támogatásával első alkalommal szervezi meg a Szent György-napi szabadtűzi sütő és főzőversenyt, április 24-én, a Park Komplexum előtt. Vajda Lajos az SIMCOV ügyvezető igazgatója elmondta: eddig 15 csapat jelezte részvételi szándékát, de még be lehet nevezni a versenyre.

A résztvevőknek 5 kilogramm bárány- vagy disznóhúsból kell fimon ételből főzniük,  20 fő részére. Az ízhatás mellett az 5 tagú zsűri az asztalterítést, a felszolgálást is értékeli. Ugyanakkor, a székelyföldi házias ízek népszerűsítése érdekében, házikenyér, házi készítésű savanyúság, sütemény kerülhet az asztalra.

A rendezvényt hagyományteremtő szándékkal és a helyi tradicionális ételek népszerűsítése céljával szerveztük meg- hangsúlyozta Vajda.

A Szent György Napok elengedhetetlen tartozéka az ökör-sütés. Erre szintén a Park vendéglő előtti téren kerül sor. A jó hangulatról a  marosvásárhelyi Diós Brigitta- Borbála, a Nótázó zenekar valamint Tókos Melinda gondoskodik.






<< vissza



Oldal megjelenítése: 936    
© - Szent György Napok 2010 - Szerzői jogvédelem